Zytholoog zijn, of zoiets

Toen Kevin (aka Belgian Beer Geek) een artikel schreef (lees het hier) over zijn 1-jarig jubileum als zytholoog in opleiding, borrelde de gedachte in mij op dat ik zelf sinds een goeie maand een volwaardig afgestudeerd zytholoog ben. Goed, een zytholoog dus. Smijt het woord in de groep op een goed gevuld terras en spontaan verslikt iedereen zich in zijn koffie, Duvel, goedkope kartonwijn of gewoonweg in zijn of haar nootjes. Ja, een zytholoog dames en heren. Want zythos, dat is Grieks en jullie hokjesmensen zullen dat woord ongetwijfeld niet kennen. Maar wacht, laat me zythos door oenos veranderen en plots begint iedereen te fonkelen en te brillianteren en is het universum weer een betere plaats onder de zon! Of zoiets!

Ik ben dus een zytholoog, een bier sommelier, hoewel dat laatste niet gebruikt mag worden want blijkbaar rusten daar kopierechten op. Wel, foert, ik gebruik de term toch! Met een Omer in de hand komt men door het ganse land, dus zo gezegd zo gedaan: 2 jaar zythologie, wat heb ik daar in godsnaam bijgeleerd…?

Veel, weinig en eigenlijk veel nonsens, onzin en lalala. Ik heb proffen gehad die teveel kennis hebben. Passeert plots een Rudi Ghequire voor je neus, je hangt eraan. Uren vertellen, wijsheden die je om de oren vliegen, als kippen in het wild. Te veel, te veel! De schrift werd volgekribbeld, de balpen leeggeschreven. Soms wist ik niet meer waar het nu in godsnaam over ging. Over bier, die zekerheid was er nog.

Jef van den Steen, nog zo’n encyclopedie. Vindt zichzelf de max, is dat ook, jammer dat ik hem nooit in leren jack heb zien optreden. Speelt dus in een bandje. Ik zie al ZZ Top op z’n Aalsters passeren. Op den toren zullen ze niet weten wat hun overkwam of ‘t was langs vanachter (en van verre gefilmd). Opnieuw zoveel wijsheden, zoveel weetjes, zoveel koetjes en wat kalveren. Soms relevant, maar vaak ook niet in kader van de les. Spijtig..

Dennis de Keukeleire, professor in iets met hop. Houdt duidelijk van de vrouwen, speciaal de Braziliaanse. Zijn jarenlang onderzoek naar hop is overweldigend. Hop is dus de meest vrouwelijke plant ter wereld. Maak dat mee. En ik maar denken dat bier een mannendrank was .. Verdomme Inbev! Opnieuw zoveel informatie dat het echt verdrinken werd en dan niet in het bier. Alfa- en isoalfazuren, tetra, amylase, isomeriseren, … Voor wie echt de chemische kant van een proces wil weten, bel DK. Voor wie liever wat praktijk wil, ontkurk er thuis een!

Zo kan ik nog wel even doorgaan. De lol zat hem vooral in de praktijk. Maar die volgende pas na 30 lessen theorie (op 40 lessen op 2 jaar). Dat is echt te weinig, te gejaagd. Wat wisten wij in godsnaam van food pairing, van bierprofielen, van smaken en gerechten. Moesten we nog zelf koken ook meneer? Het zweet brak in alle onze poriën uit, tot alle zotheid toe. Koen Toye en Guido Vandenbussche hebben echter al hun energie in ons gestoken, al hun kennis en wijsheid. We leerden zoet en zuur combineren en contrasteren. We ondervonden hoe kruiden en bier konden vechten of samen leven. De molen doorlopen en plots beseffen dat je echt te weinig weet, dat is angstvallig je eindwerk tegemoet gaan.

Ons algemeen aanvoelen was toch dat de theorie te lang duurde, er te weinig praktijk was. Op een periode van 2 jaar viermaal van proefformulier veranderen is geen goeie aanmoediging voor het eindwerk. Er heerste onvrede over sommige lesgevers, over een deel lessen. Maar vooral heeft iedereen gemerkt dat je op 2 jaar tijd zeker niet een smaakprofiel kan ontwikkelen dat de term zytholoog waardig is. Het vergt jaren training en onderhoud. Het maakt dat je jezelf moet blijven uitdagen en bieren blijven analyseren. Maar het zorgt vooral dat de essentie van bier herleid wordt tot een blaadje papier waar vooral gezocht wordt naar afwijkingen in plaats van haar harmonie. Bier worden herleid tot cijfertjes en dat is jammer. Zelf heb in de meest recente Bier Grand Cru enorm vaart gegeven op deze trend. Mogen we aub nog van bier genieten zonder dat we op zoek gaan naar 4VG, Acetaldehyde of zwavel?

Zelf ben ik dus duidelijk niet onverdeeld gelukkig met de opleiding Zytholoog. Voor mij mocht het wat meer body hebben maar ik heb begrepen dat niet iedereen in de bierwereld het daar mee eens is. Onze lesgevers Koen en Guido willen vooruit, anderen houden hen tegen. Dat is jammer, dat is echt een gemiste kans. Onze klas was enorm gemotiveerd en dat mochten we regelmatig horen. Ikzelf was uiteraard de kritieke stem en dat moet. Niet alles is eenrichtingsverkeer. Het houdt iedereen scherp en gemotiveerd.

Dat neemt niet weg dat ik uiteindelijk ben afgestudeerd met grootste onderscheiding, wat fijn is. Mijn vraag op het einde bleef: wie wacht er op ons? En het eerlijke antwoord was ‘Niemand’. De vraag naar zythologen is des te meer geluwd tot zelfs verdwenen. Ach, dat was ook niet het doel. We hebben vooral geleerd hoe bier met een gerecht kan samen gaan, hoe bier toch een belangrijk deel van onze cultuur is maar zeker hoe veel mensen gepassioneerd de wereld verkennen. Als zytholoog kan ik maar een ding doen en dat is iedereen aanraden deze opleiding te volgen. Het zal je kennis verruimen en je met mensen in aanraking brengen die een bagage kennis met zich meedragen. Een verademing!

Bert

Beer man bij Beer Awards, zot hoofd bij Bert & Bier maar vooral liefhebber van absurd bitter.

This Post Has 7 Comments

  1. Dan hebben wij toch al meer chance gehad met onze docent Guy Snels(D.T.L. Herentals) vanaf de eerste les werd er geproefd! We kregen ook de nodige theorie maar het moest toch ook vooral aangenaam blijven. Zoals het bij de muziekscholen hier is/was eerst een jaar notenleer voor je een instrument kan beoefenen is enkel theoretische krijgen zeer demotiverend! Vorig schooljaar is de les helaas niet kunnen doorgaan om praktische redenen maar ik begin in September met volle moed aan het 2e jaar!

  2. Het zijn inderdaad lesgevers met een enorme staat van dienst en met een enorme stielkennis. Maar allemaal mensen waarbij je de passie voor hun vak kan voelen en de liefde voor het product bijna kan proeven. Wij hadden bovenop ook nog Jozef Snauwaert (brouwmeester Roman en ook zo een gigantische weetal). Old school lessen met slides op de overhead projector en toen zijn lamp sprong (eigenlijk de lamp van de projector) dacht iedereen: Oef! Daar zijn we vanaf. Maar Jozef ging naar zijn wagen en haalde nog zo een mastodont uit de koffer. Qua voorbereiding en backup kan dat tellen. Maar ooit, na enkele jaren van blijven oefenen(x 100), komen fragmenten van wat die mannen hebben verteld terug. Dus denk zeker niet dat het allemaal voor niets is geweest.

    Veel succes als Zytholoog!

  3. Jeroen, wij kregen zeker ook praktijk, onder de vorm van 3 bieren blind proeven en dan een formulier invullen. Ikzelf ben vooral op zoek naar de gastronomie achter bier en die kwam te weinig aan bod, ondanks alle inspanningen van onze lesgevers.

    Freddy, we hebben zeker veel bijgeleerd en beide jaren zijn voorbij gevlogen. Ik heb nu toch nog het gevoel dat we vaak te veel hetzelfde hebben gekregen in plaats van originele invalshoeken te bedenken, bv zelf een bier brouwen met een brouwer, in de keuken van een bierrestaurant staan, …

  4. Perfect verwoord Bert, dat is ook het gevoel dat ik heb na 2 jaar Zythologie te Kortrijk.

  5. Wout, wanneer heb je de lessen gevolgd? Voorbije 2 jaar?

  6. Dag Bert, inderdaad, de afgelopen 2 jaar

Leave a Reply to Bert Cancel reply

Close Menu

Blond, < 6,5% (3.280 stemmen)

  1. Jongleur
  2. Ma Mêre Spéciale
  3. Free Bird Session IPA

Blond, > 6.5% (2.497 stemmen)

  1. Ostdonk Tripel
  2. Duvel
  3. Enfant Terriple

Amber, < 6.5% (1.790 stemmen)

  1. Orval
  2. Femme Fatale
  3. Delta IPA

Amber, > 6.5% (1.897 stemmen)

  1. Rochefort 6
  2. .Troubadour Magma
  3. Stille Nacht

Donker, < 6.5% (1.549 stemmen)

  1. Bon Homme
  2. Stouterik
  3. Kerel stout

Donker, > 6.5% (1.864 stemmen)

  1. Rochefort 10
  2. Chimay Blauw
  3. Lola Chocolate Beer

Pils (1.530 stemmen)

  1.  13
  2. Jupiler
  3. Cristal Alken

Spontaan & gemengd, bleek (1.431 stemmen)

  1. Boon Oude Geuze
  2. Cuvée Mam’Zelle
  3. 3 Fonteinen Oude Geuze

Spontaan & gemengd, donker (1.415 stemmen)

  1. Rodenbach Grand Cru
  2. Liefmans Goudenband
  3. Oud Bruin Oak Leaf (‘t Verzet)

Fruitbier (1.568 stemmen)

  1. Cuvée Soeur’Ise
  2. Kriek Mariage Parfait
  3. Wilderen Kriek

Bier buiten categorie (1.558 stemmen)

  1. Gouden Carolus Cuvée van de Keizer Whisky infused
  2. Winterkoninkske Grand Cru
  3. Piccolo

Bierwebsite van het jaar (1.542 stemmen)

  1. De Lambikstoemper
  2. William Roelens Bierblog
  3. Sofie’s World

Bierhandel van het jaar (1.788 stemmen)

Biercafé van het jaar (3.569 stemmen)

Bierrestaurant van het jaar (2.031 stemmen)

Bierfestival van het jaar (2.135 stemmen)

Bierboek/tijdschrift van het jaar (1.234 stemmen)

Gebeurtenis van het jaar (1.676 stemmen)

Ontdekking van het Jaar

Nieuwkomer van het Jaar

Prijs van de jury

Persoon van het jaar

Brouwer van het jaar

1. Organisator
Deze wedstrijd zonder aankoopverplichting wordt georganiseerd door Beer Awards, een feitelijke vereniging met als leden Bert Mattijs, Roeland Rypens, Hilaire Spreuwers en Tim Breemersch, vertegenwoordigd door Bert Mattijs, hierna genoemd: “Beer Awards”. Deelname aan de wedstrijd houdt een onvoorwaardelijke aanvaarding in van de bepalingen van dit reglement en van elke beslissing die Beer Awards dient te treffen in het kader van deze wedstrijd. De organisatie kan bereikt worden op mailadres beerawards@gmail.com.

2. Wie kan deelnemen?
a. Deelnemingsvoorwaarden
Deelname aan de wedstrijd is toegelaten voor inwoners van België. Minderjarigen kunnen niet
deelnemen. Aangezien deelname aan de wedstrijd online plaats vindt, worden geen
communicatiekosten in rekening gebracht. Deelname is volledig gratis.
b. Onverenigbaarheden
Kunnen niet aan deze wedstrijd deelnemen: directe gezinsleden (echtgenoten en aanverwanten tot in de eerste graad) van de Beer Awards leden of leden van de jury (samenstelling te verkrijgen op aanvraag bij de organisatie). Wie toch op de lijst van de kandidaten of winnaars komt of zelfs wie een prijs wint zonder volledig te voldoen aan alle deelnemingsvoorwaarden van het wedstrijdreglement verliest automatisch zijn prijs, zonder schadevergoeding en zonder enig recht op verhaal.

3. Periode
Deze wedstrijd loopt van 01/12/2018 tot 24/12/2018 , wat tevens de uiterste deelnamedatum is. Deze periode kan echter door Beer Awards op elk moment worden uitgebreid, onderbroken of stopgezet.

4. Inhoud en verloop van de wedstrijd
Om deel te nemen aan deze wedstrijd dient men geldig te stemmen in alle 18 categorieën van het Beer Awards Digitaal Festival 2018 op www.beerawards.be/badf18, en contactgegevens (naam, e- mail en telefoonnummer) na te laten. De wedstrijd verloopt als volgt: de prijzen worden willekeurig verloot onder de in aanmerking komende deelnemers.

5. De prijs
5.1. Prijs
Drie maal één biermand. Andere prijzen kunnen toegevoegd worden.
5.2. Opnametermijn prijs
Digitale prijzen worden via e-mail verstuurd. Fysieke prijzen kunnen opgehaald worden na afspraak met de organisatie.
5.3. Onoverdraagbaarheid van de prijs
De prijs is nominatief (strikt op naam van de winnaars) en kan niet doorgegeven of verkocht worden. Het is ook verboden de prijs gratis aan te bieden of in een veiling aan te bieden op internetsites. Als op een of andere manier zou blijken dat de winnaar de prijs toch probeert te verkopen (bv. door hem te koop aan te bieden op een website, via een krant, …) dan heeft Beer Awards het recht de prijs in te trekken zonder dat daar een vergoeding of compensatie tegenover staat. De prijs is dan terug beschikbaar voor Beer Awards en kan dus aan een andere deelnemer worden toegekend.

6. Bekendmaking winnaar
De winnaars worden ten laatste bekend gemaakt op 31/01/2019. De winnaars zullen hiervan
elektronisch op de hoogte worden gebracht door Beer Awards.

7. Persoonsgegevens
De contactgegevens die de deelnemers aan Beer Awards meedelen zullen uitsluitend gebruikt
worden om hen te contacteren in geval zij een prijs hebben gewonnen, en zullen niet langer dan
noodzakelijk worden bewaard. Daarnaast kan uw IP-adres worden geanalyseerd in geval van
discussie of vermoedens van wedstrijdvervalsing. U kan Uw gegevens kosteloos inzien of verbeteren door een verzoek daaromtrent per mail te richten aan Beer Awards op bovenvermeld adres met een kopie van Uw identiteitskaart. Daarnaast wordt een “opt-in”-mogelijkheid voorzien om door Beer Awards per e-mail op de hoogte gehouden te worden van haar activiteiten.

8. Algemene bepalingen
Beer Awards kan de inhoud van de prijzen volledig of deels vervangen door een gelijkwaardige prijs, mocht deze prijs niet beschikbaar zijn om welke reden dan ook, zonder enig recht op vergoeding of compensatie in hoofde van de winnaar. Beer Awards behoudt zich het recht voor om de wedstrijd of een deel ervan te wijzigen, uit te stellen, in te korten of in te trekken indien programmatorische, technische of organisatorische omstandigheden dit vereisen. Indien een bepaling uit dit wedstrijdreglement nietig en/of niet-afdwingbaar zou zijn, heeft dit geen enkele invloed op de geldigheid van de overige bepalingen of dit reglement. Beer Awards zal deze bepaling vervangen door een geldige bepaling die zoveel als wettelijk mogelijk overeenstemt met de strekking en inhoud van de oorspronkelijke bepaling. Als het verloop van deze wedstrijd door een technisch incident verstoord zou worden, bv. indien de website offline gaat, zal alles in het werk gesteld worden om deze storende effecten te neutraliseren. Beer Awards kan echter niet aansprakelijk gesteld worden voor enig nadeel dat zou voortvloeien uit deze technische incidenten. In geval van misbruiken, misleiding of bedrog behoudt Beer Awards zich uitdrukkelijk het recht voor de betrokken deelnemer(s) zonder meer van deelname aan deze en/of andere wedstrijden die zij organiseren uit te sluiten. Dit reglement wordt bekendgemaakt op de website van Beer Awards vermeld in art. 4 van dit reglement, en kan daar desgewenst worden afgeprint. Alle bijkomende publicaties in verband met de wedstrijd gelden als punt van reglement, tenzij duidelijk anderszins bepaald. Alle beslissingen van Beer Awards in het kader van deze wedstrijd zijn definitief en onherroepelijk. Een overzicht van de uitgekeerde prijzen kan per mailworden opgevraagd door een schrijven te richten aan Beer Awards op bovenvermeld mailadres. Ook eventuele klachten omtrent de wedstrijd kunnen op bovenvermeld adres worden gemeld, waarna Beer awards met U contact zal opnemen. Over andere aspecten van de wedstrijd wordt geen correspondentie gevoerd.

9. Toepasselijk recht en bevoegde rechtbanken
Deze overeenkomst wordt beheerst door het Belgisch recht. Elke betwisting omtrent de wedstrijd en/of dit reglement dient eerst voorgelegd te worden aan Beer Awards. Indien onderling overleg geen uitkomst biedt, zal de betwisting exclusief worden voorgelegd aan de bevoegde rechtbank in het arrondissement Brugge.

This poll is no longer accepting votes

Blond, < 6,5% (1213 stemmen)

  1. La Cress
  2. Grasshopper
  3. Taras Boulba

Blond, > 6.5% (1020 stemmen)

  1. Préaris White Dragon
  2. Flurk
  3. Coccinelle

Amber, < 6.5% (533 stemmen)

  1. Orval
  2. Femme Fatale
  3. Bruxellensis

Amber, > 6.5% (408 stemmen)

  1. Troubadour Magma
  2. Bière de Garde
  3. Stille Nacht

Donker, < 6.5% (456 stemmen)

  1. Bon Homme
  2. Kerel stout
  3. Stouterik

Donker, > 6.5% (874 stemmen)

  1. Den Twaalf
  2. Lola Chocolate Beer
  3. Slaapmutske dubbel glutenvrij

Pils (656 stemmen)

  1.  13
  2. Bavik Super Pils
  3. Cristal Alken

Spontaan & gemengd, bleek (498 stemmen)

  1. 3 Fonteinen Oude Geuze Cuvée Armand & Gaston
  2. Boon Oude Geuze Mariage Parfait
  3. Vandervelden Oude Geuze 135

Spontaan & gemengd, donker (601 stemmen)

  1. Reninge Oud Bruin
  2. Liefmans Goudenband
  3. Slaapmutske Flemish Old Style Sour

Fruitbier (710 stemmen)

  1. Reninge Krieken Rood
  2. Tilquin Oude Pinot Noir
  3. Cuvée Soeur’Ise

Bier buiten categorie (566 stemmen)

  1. Gouden Carolus Cuvée van de Keizer Whisky infused
  2. Cuvée Delphine
  3. Bersalis Tripel Oak Aged

Bierwebsite van het jaar (475 stemmen)

  1. De Lambikstoemper
  2. William Roelens Bierblog
  3. Belgian Beer Geek

Bierhandel van het jaar (843 stemmen)

Biercafé van het jaar (1247 stemmen)

Bierrestaurant van het jaar (1036 stemmen)

Bierfestival van het jaar (1894 stemmen)

Bierboek/tijdschrift van het jaar (367 stemmen)

Gebeurtenis van het jaar (346 stemmen)

Persoon van het jaar

Brouwer van het jaar

Pils (882 stemmen)

  1.  13
  2. Vedett
  3. Jupiler

 

Blond, < 6,5% (1243 stemmen)

  1. Brugse Zot
  2. La Cress
  3. Gronckel

 

Blond, > 6.5% (1108 stemmen)

  1. Ouwen Duiker
  2. Duvel
  3. La Chouffe

 

Amber, < 6.5% (886 stemmen)

  1. Orval
  2. De Koninck
  3. Femme Fatale

 

Amber, > 6.5% (831 stemmen)

  1. Troubadour Magma
  2. Avec les Bons Voeux
  3. Maredsous Tripel

 

Donker, < 6.5% (723 stemmen)

  1. St. Bernardus 6
  2. Stouterik
  3. Adriaen Brouwer

 

Donker, > 6.5% (909 stemmen)

  1. Westvleteren 12
  2. Rochefort 10
  3. Gouden Carolus Classic

 

Spontaan & gemengd, bleek (708 stemmen)

  1. Boon Geuze Mariage Parfait
  2. Boon Oude Geuze Black Label
  3. Lindemans Oude Geuze Cuvée René

 

Spontaan & gemengd, donker (819 stemmen)

  1. Reninge Oud Bruin
  2. Liefmans Goudenband
  3. ’t Verzet Oud Bruin

 

Fruitbier (690 stemmen)

  1. Boon Kriek Mariage Parfait
  2. Oud Beersel Oude Kriek
  3. Liefmans Kriek-Brut

 

Bier buiten categorie (782 stemmen)

  1. Poperings Hommelbier
  2. Malheur Brut
  3. Préaris Smokey Li

 

Bierboek/tijdschrift van het jaar (698 stemmen)

  1. De Zytholoog (tijdschrift) / Bier & Chocolade (boek)
  2. Bier Grand Cru (tijdschrift) / Op café in Vlaanderen (boek)
  3. Belgisch Bierboek (boek)

 

Biercafé van het jaar (940 stemmen)

  1. Bourgondisch Kruis
  2. Geus van Gent
  3. In de Verzekering tegen de Grote Dorst

 

Bierrestaurant van het jaar (642 stemmen)

  1. ’t Hommelhof
  2. Heeren van Liedekercke
  3. Nuetnigenough

 

Bierfestival van het jaar (843 stemmen)

  1. Streekbierenfestival Koekelare
  2. Poperinge Bierfestival
  3. Brugs Bierfestival / Zythos Bierfestival

 

Bierwebsite van het jaar (661 stemmen)

  1. Sofiesworld
  2. De Lambikstoemperhttps://lambikstoemper.wordpress.com/
  3. William Roelens Bierblog

 

Gebeurtenis van het jaar (529 stemmen)

  1. Weekend van het Volkscafé
  2. Brussels Beer Challenge
  3. Lambiekstoempers Bierweekend

 

Persoon van het jaar (1047 stemmen)

Pils (310 stemmen)

  1.  Bavik
  2. Jupiler
  3. Maes

 

Witbier (215 stemmen)

  1. Hoegaarden
  2. Blanche de Namur
  3. Sint-Bernardus Wit

 

Blond, licht (235 stemmen)

  1. Taras Boulba
  2. Zinnebir
  3. Brugse Zot

 

Blond, sterk (339 stemmen)

  1. Westmalle tripel
  2. Duvel
  3. Bryggja

 

Saison (168 stemmen)

  1. Saison Dupont
  2. Saison Voisin
  3. Saison de Dottignies

 

Amber, licht (166 stemmen)

  1. Orval
  2. De Koninck
  3. Palm

 

Amber, sterk (141 stemmen)

  1. Bush Amber
  2. Babylone
  3. Troubadour Magma

 

Donker, licht (122 stemmen)

  1. Den Herberg
  2. Westmalle dubbel
  3. Brugse Zot dubbel

 

Donker, sterk (240 stemmen)

  1. Eden quadrupel
  2. Rochefort 10
  3. Bryggja Bruin

 

Stout & Porter (130 stemmen)

  1. Stouterik
  2. Black Albert
  3. Viven Porter

 

Oud Bruin (148 stemmen)

  1. Liefmans Goudenband
  2. Rodenbach Vintage
  3. Rodenbach Grand Cru

 

Geuze (199 stemmen)

  1. Oud Beersel Oude Geuze
  2. Oude Geuze Boon
  3. Hanssens Oude Geuze

 

Op hout gerijpt (159 stemmen)

  1. Rodenbach Vintage
  2. Bersalis Tripel
  3. Cornet

 

Buitenlandse stijl (100 stemmen)

  1. Triest IPA
  2. Troubadour Magma
  3. Prearis Ipa

 

Bierboek van het jaar (132 stemmen)

  1. Bier Grand Cru (tijdschrift)
  2. De Zytholoog (tijdschrift)
  3. Bapas

 

Biercafé van het jaar (232 stemmen)

  1. Bourgondisch Kruis
  2. Brugs Beertje
  3. Kulminator

 

Bierrestaurant van het jaar (297 stemmen)

  1. Heeren van Liedekercke
  2. Nuetnigenough
  3. ’t Hommelhof

 

Bierfestival van het jaar (327 stemmen)

  1. Winters Bierfestival Vichte
  2. Streekbierenfestival Koekelare
  3. Spontane gisting Buggenhout

 

Bierwebsite van het jaar (244 stemmen)

  1. De Lambikstoemper
  2. Sofiesworld
  3. William Roelens Bierblog

 

Gebeurtenis van het jaar (180 stemmen)

  1. Brussels Beer Challenge
  2. Amuse Geuze
  3. Toer de Geuze

 

Persoon van het jaar (375 stemmen)

  1. Sofie Vanrafelghem
  2. Jo Abbeloos
  3. Luc De Raedemaeker

Pils (339 stemmen)

  1.  Stella (42)
  2. Jupiler
  3. Bavik

 

Witbier (295 stemmen)

  1. Hoegaarden (41)
  2. Blanche de Namur
  3. Sint-Bernardus Wit

 

Blond, licht (405 stemmen)

  1. La Cress
  2. Spijker
  3. Taras Boulba

 

Blond, sterk (529 stemmen)

  1. Coccinelle (184)
  2. Bryggja
  3. Bersalis Tripel

 

Saison (232 stemmen)

  1. Saison Dupont
  2. Saison d’Erpe Mere
  3. Saison Saint-Feuillien

 

Overige blond & amber (185 stemmen)

  1. Special de Ryck
  2. De Koninck
  3. Palm

 

Donker, licht (138 stemmen)

  1. Qantelaar (16)
  2. Rookop
  3. Slaapmutske bruin

 

Donker, sterk (207 stemmen)

  1. Bierboom bruin (12)
  2. Ter Dolen donker
  3. Prearis Quadrupel

 

Stout & Porter (157 stemmen)

  1. Stouterik (27)
  2. Buffalo Stout & Viven Porter

 

Oud Bruin (171 stemmen)

  1. Rodenbach Vintage (23)
  2. Liefmans Goudenband
  3. Rodenbach Grand Cru

 

Fruitbier (173 stemmen)

  1. Oud Beersel Oude Kriek (23)
  2. Boon Oude Kriek
  3. Liefmans Kriek

 

Geuze (188 stemmen)

  1. Oud Beersel Oude Geuze (33)
  2. Cuvée Lambiekstoemper
  3. 3 Fonteinen

 

Op hout gerijpt (138 stemmen)

  1. Cornet (11)
  2. Prearis Grand Cru
  3. Bush de Nuits

 

Speciale Stijl (103 stemmen)

  1. Deus (17)
  2. Zinnebir
  3. Pannepot

 

Buitenlandse stijl (142 stemmen)

  1. Troubadour Magma (17)
  2. Viven IPA
  3. Houblon Chouffe

 

Bierboek van het jaar (75 stemmen)

  1. Bordje Bier (10)
  2. Vrouwen en bier
  3. Bier Grand Cru (tijdschrift)

 

Biercafé van het jaar (182 stemmen)

  1. Brugs Beertje (9)
  2. Bourgondisch Kruis
  3. In de verzekering tegen de grote dorst

 

Bierrestaurant van het jaar (122 stemmen)

  1. Heren van Liedekercke (46)
  2. ’t Hommelhof
  3. Bitterzoet

 

Bierfestival van het jaar (263 stemmen)

  1. Winters Bierfestival Vichte (67)
  2. Zythos Bierfestival
  3. Namur Capitale de la Biere

 

Bierwebsite van het jaar (209 stemmen)

  1. Beertourism (73)
  2. De Lambiekstoempers
  3. Sofiesworld

 

Gebeurtenis van het jaar (141 stemmen)

  1. Brussels Beer Challenge (41)
  2. Fier op ons bier campagne
  3. Amuse Geuze

 

Persoon van het jaar (122 stemmen)

  1. Luc De Raedemaeker (58)
  2. Jo Abbeloos
  3. Sofie Vanrafelghem

Donker, abdij (356 stemmen)

  1.  Sint-Bernardus 12 (261)
  2. Affligem Dubbel
  3. Val Dieu Grand Cru

Eervolle vermeldingen: Bornem Dubbel, Maredsous Bruin, Postel Dubbel, Saint-Martin Bruin, Sint-Bernardus Prior, Saint-Feuillien Bruin, Tongerlo Bruin

 

Donker, trappist (328 stemmen)

  1. Rochefort 10 (131)
  2. Westvleteren 12
  3. Chimay Blauw

Eervolle vermeldingen: Achel Bruin, Orval, Rochefort 8, Westmalle Dubbel. Korte nota: Zundert en La Trappe zijn Nederlandse trappisten, geen Belgische.

 

Donker, Sterk (318 stemmen)

  1. Gouden Carolus Classic (126)
  2. Malheur 12
  3. Noir de Dottignies

Eervolle vermelding: Adriaen Brouwer Dark Gold, Alvinne Morpheus Dark, Ambetanterik (technisch eerder stout en dus ‘Buitenlandse stijl’), Black Albert, Broeder Jacob Dubbel Port, Buffalo Belgian Stout (ook ‘Buitenlandse stijl’), Cuvée du Chateau, Cuvée van de Keizer, Straffe Hendrik Quad, Dupont Stout (idem), Eden quadrupel, Gulden Draak, Hercule Stout (idem), Keyte Dubbel, Lefort, Malheur Dark Brut (‘Speciale Stijl’), Moose Blues, Alpaide Donker, Novice Black tripel, Pannepot, Préaris Quadrupel, Qantelaar, Stout Bruintje, Troubadour Obscura, Troubadour Westkust, Vicaris Generaal, Zatte Bie

 

Fruitbier (303 stemmen)

  1. Boon Oude Kriek (107)
  2. Oud Beersel Oude Kriek
  3. Liefmans Cuvée Brut

Eervolle vermeldingen: 3 Fonteinen Oude Kriek, Alvinne Kerasus, Boon Kriek Mariage Parfait, Boscoli, Cantillon Lou Pepe Kriek, Cuberdonbier, Cuvée René Oude Kriek, Girardin Kriek, Hanssens Oude Kriek, Hanssens Oudbeitje, Jacobins Kriek, Kriek De Ranke, Kriek Max, Liefmans Pecheresse, Mort Subite Oude Kriek, Kriek Mystic, Tilquin Quetsche, Pompoen, Red Bocq, Ter Dolen Kriek, Toeteler Echte Kriek, Wilderen Kriek.

 

Op hout gerijpt (305 stemmen)

  1. Rodenbach Vintage (105)
  2. Rodenbach Caractère Rouge / Straffe Hendrik Vintage
  3. Embarasse Peated Oak Aged

Eervolle vermeldingen: Alvinne Melhior Oak Aged, Alvinne Wild West, Brouwers Verzet Oud Bruin 2012, Cuvée des Jacobins, Ichtegems Grand Cru, Morpheus Undressed, Oakey Moakey Whiskey Stout (“Buitenlandse stijl”), Petrus Oak Aged, Préaris Grand Cru  2012 B.A. Cognac, Qantelaar Oak Aged, Slaefke Limited Edition, Trignac, Tsjeeses Reserva, Ypres (“Oud Bruin”).

 

Unieke Smaak (268 stemmen)

  1. Hof ten Dormaal White Gold (84)
  2. Slaapmutske Hop Collection
  3. Black Damnation Mocha Bomb

Eervolle vermeldingen: Broeder Jacob Dubbel Port, Bueckenholt, Dochter van de Korenaar Charbon, De Graal Gember, Gageleer, Gulden Draak Distillers Edition, Scotch de Silly, Seefbier, Troubadour Magma (‘Buitenlandse stijl’), Valeir Extra (‘Buitenlandse stijl’), Zeezuiper.

 

Pils (305 stemmen)

  1. Bavik (85)
  2. Maes
  3. Primus

Eervolle vermeldingen: Anker Pils, Bel Pils, Bockor Pils, Cristal, Contra Pils, Estaminet, Jupiler, Manneke Pils, Mongozo Pilsner, Redor Pils, Roman Pils, Sas Pils, Stella, Strubbe Pils, Vedett.

 

Oud Bruin (280 stemmen)

  1. Liefmans Goudenband (158)
  2. Duchesse de Bourgogne
  3. Brouwers Verzet Oud Bruin

Eervolle vermeldingen: Alvinne Wild, Bellegems Bruin, Caves, Vanderghinste Oud Bruin, Ypres

 

Blond, abdij (299 stemmen)

  1. Witkap tripel (94)
  2. Ename tripel
  3. Tongerlo Prior

Eervolle vermeldingen: Abbaye des Rocs, Affligem Patersvat, Affligem Tripel, Augustijn Blond, Grimbergen Tripel, Guldenberg tripel, Karmeliet tripel, Leffe Blond, Maredsous Tripel (10), Sint-Bernardus tripel, Ter Dolen tripel, Val Dieu tripel, Watou tripel, Witkap Stimulo

 

Blond, smakelijk (418 stemmen)

  1. La Cress (161)
  2. Vicaris Quinto
  3. Belgoo Luppo

Eervolle vermeldingen: Dupont Bio Legere, Brugse Zot Blond, Caulier Speciale Extra, Crushable Saison, De Graal Blonde, De Ranke XX, Eva, Excalibur (‘Buitenlandse stijl’), Harlekijn, Hertenheer, Hommelbier, Keikoppenbier, Hoppergod, Maya, Noblesse, Palm, Seefbier, Struise Witte, Super Noah, Taras Boulba, Triporteur from Heaven, Troubadour Blond, Zinnebir

 

Saison (259 stemmen)

  1. Saison Dupont (167)
  2. Belgoo Saisonneke
  3. Saison de Silly

Eervolle vermeldingen: Saison 1858, Saison d’Erpe Mere, Saison de Dottignies, Saison Regal, Saison St-Feuillien, Saison Voisin

 

Sterk Blond (411 stemmen)

  1. Omer (101)
  2. Bryggja
  3. Duvel

Eervolle vermeldingen: ’t Kadeeke, Arabier, Avec les Bons Voeux, Bink tripel, Brigand, la Corne du Bois des Pendus, Cuvee van de Keizer blond, De Graal Quest, Deugniet, Duvel Tripel Hop, Gentse Strop, Goedendag, Gouden Carolus Hopsinjoor, Hopruiter, Hopus, Jambe de Bois, Keyte Dobbel tripel, La Guillotine, Ommegang Keizer Karel, Piraat, Ploegbaas, Rebel Local (‘Buitenlandse stijl’), Remembrance Bier, Schuppenboer tripel, St.-Feuillien Grand Cru, Toeteler Amber Tripel, Triest IPA (‘Buitenlandse stijl’), Troubadour Magma (‘Buitenlandse stijl’), Vinkenier, Waterloo, Witte Madam, Wolf 7, Zeezuiper

 

Blond Trappist (318 stemmen)

  1. Orval (151)
  2. Westmalle Tripel
  3. Chimay Cent Cinquante

Eervolle vermeldingen: Achel, Chimay Tripel, Westmalle Extra, Westvleteren 6

 

Speciale Stijl (242 stemmen)

  1. Malheur Brut (94)
  2. Maegt van Gottem
  3. Deus

Eervolle vermeldingen: Bueckenholt Speciale Belge, Bzart, Damme Jeanne, De Cam Lambiek Special, Malheur Dark Brut, Oud Beersel Bzart Kriek, Taras Boulba, Triest Green Hopping, Valeir Extra (‘Buitenlandse stijl’), Vicaris Tripel-geuze

 

Geuze (254 stemmen)

  1. 3 Fonteinen Oude Geuze (114)
  2. Cantillon Geuze
  3. De Cam Geuze

Eervolle vermeldingen: Boon Oude Geuze, Boon Mariage Parfait, Geuze Jacobins, Giradin Geuze, Girardin Black Label, Hanssens Geuze, Horal Blend 2013, Geuze Moriau, Oud Beersel, Tilquin Oude Geuze,

 

Buitenlandse stijlen (237 stemmen)

  1. Troubadour Magma – IPA (151)
  2. Kempisch Vuur Haverstout – Stout
  3. Triest IPA – IPA

Eervolle vermeldingen: Anders IPA, Belle-Fleur IPA, Black Albert (stout), Broeder Jacob Porto, Buffalo Belgian Stout, Extase (IPA), De Struise IPA, Delta (IPA), Duvel Tripel Hop (IPA), Excalibur Black IPA, Fumette (smoked), Hercules (IPA), Hettinga Porter Robuust, Hopruiter (IPA), Houblon Chouffe (IPA), Martin’s IPA, Oesterstout, Préaris IPA, Black Albert (stout), Troubadour Magma Galaxy (IPA), Valeir Extra (IPA), Viven IPA

 

Figuur van 2013 (195 stemmen)

  1. Sofie Van Rafelghem (85)
  2. Beer Awards Team: Bert, Roeland, Tim
  3. Geroen Vansteenbrugge / Luc De Raedemaeker

Eervolle vermeldingen: Andy Préaris Dewilde, Anne-Cathérine Dileweyns, Bart Durlet, Danny Van Tricht, Emilien Watelet, Erik Verdonck, Gert Christiaens, Hans Bombeke, Hilaire Spreuwers, Jan Rumes, Jean Blaute, Jef Van Den Steen, Johan ‘Wanne’ Madelijns, Johan Van Dyck, Kurt Persyn, Maarten De Smet, Marc Struyf, Michael Vermeren, Anne-Françoise Pypaert, Robbie Defraeye, Sabine Mans, Stefaan Couteneye, Sven Gatz, Urbain Custo, William Roelens, Wacho Debels, Xavier Vanneste

 

Gebeurtenis van 2013 (291 stemmen)

  1. Zythos Bierfestival (163)
  2. Brussels Beer Challenge
  3. Brugs Bierfestival

Eervolle vermeldingen: 1ste Winters Bierfestival Vichte, 20 Jaar gij zult genieten, Bierbraderij ’t Koelschip Oostende, Modeste Bierfestival, Bles Beurs Zottegem, Horecabeurs Gent, Kerstbierfestival Essen, Nacht van de Grote Dorst, Namur Capitale de la Bière, Trappistenfeesten Chiro Niel, WBF Winterbierfestival

 

Website van 2013 (503 stemmen)

  1. Beertourism.com (181)
  2. Trappistbier beleven
  3. Bierblog William Roelens
  4. De Lambiekstoemper

Eervolle vermeldingen: Belgian beergeek, Beerawards, The Beer Brothers, Zythos Forum, Le tâste-bières illustré, OBAD, Kerstbierfestival.be, Zythos.be

Donker, abdij

  1. Affligem Dubbel
  2. Bernardus 12
  3. Bornem Dubbel

Donker, trappist

  1. Rochefort 10
  2. Westvleteren 12
  3. Westmalle dubbel

Sterk donker

  1. Gouden Carolus Classic
  2. Malheur 12
  3. Noir de Dottignies

Fruitbier

  1. Boon Oude Kriek
  2. Liefmans Cuvée Brut
  3. Oud Beersel Oude Kriek

Op hout gerijpt

  1. Rodenbach Caractère Rouge
  2. Straffe Hendrik Heritage
  3. Rodenbach Vintage

Bier met unieke smaak

  1. Hof ten Dormaal White Gold
  2. Black Damnation Mocha Bomb
  3. Slaapmutske Hop Collection

Pils

  1. Bavik
  2. Primus
  3. Maes

Oud Bruin

  1. Liefmans Goudenband
  2. Caves
  3. Duchesse de Bourgogne

Blond, abdij

  1. Tongerlo Prior
  2. Ename Tripel
  3. Witkap Tripel

Blond, trappist

  1. Westmalle tripel
  2. Chimay Spéciale Cent Cinquante
  3. Orval

Saison

  1. Saison Dupont
  2. Saison de Silly
  3. Belgoo Saisonneke

Sterk blond

  1. Omer
  2. Duvel
  3. Vicaris tripel

Speciale stijlen

  1. Malheur Brut
  2. Maeght van Gottem
  3. Deus, Brut des Flandres

Geuze

  1. 3 Fonteinen Oude Geuze
  2. Cantillon Geuze
  3. Hanssens Geuze, gedeeld met De Cam Geuze

Buitenlandse stijlen

  1. Troubadour Magma (IPA)
  2. Kempisch Vuur Haverstout (stout)
  3. Fumette (gerookt)

Ambassadeur van 2012

  1. Sofie Vanrafelghem
  2. Sven Gatz
  3. Karel Goddeau

Gebeurtenis van 2012

  1. Zythos Bierfestival
  2. Brussels Beer Challenge
  3. Nacht van de grote dorst

Website van 2012

  1. Trappistbier beleven
  2. Bierblog van William Roelens
  3. De Lambiekstoemper